Rezepte
Vegane Rührei Bowl

Vegane Rührei Bowl | Rezepte

Zubereitungszeit:

25 min

Geh/Ziehzeit:

5 min

Schwierigkeit:

Einfach

Portionen

ZUTATEN

Veganes Rührei
200
g

Tofu Natur
2
St.

Schalotten
2
EL

Pflanzenöl
1
EL

Hefeflocken
1
TL

Kurkuma (optional für die Farbe)
1
EL

Paprikapulver (optional für die Farbe)
1
EL

foodsbest Perfect Egg Spice
100
g

Soja-Joghurt
Für das Dressing
80
g

Sesampaste (Tahini)
50
ml

Soja Sauce
1
St.

Saft von großen Zitrone
1
St.

Knoblauchzehe

ZUBEREITUNG

Tupfe den Tofu trocken und zerbrösel ihn mit den Händen.

Gebe die Gewürze mit dem Joghurt dazu und verrühre beide miteinander.

Erhitze das Öl in einer Pfanne und gebe die Tofu-Mischung hinzu. Brate daraufhin alles für 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze an.

Gebe geschnittene Schalotten hinzu und gare alles für weitere 5 Minuten.

Für die Sauce gebe alle Zutaten in einen Mixer und mixe alles miteinander.

Richte das vegane Rührei mittig auf einem Teller an, drapiere die Zutaten deiner Wahl drumherum und träufel dann die leckere Sauce darüber! Buon appetito!

NÄHRWERTE:(Pro Portionen)

ZUBEREITUNG

Tupfe den Tofu trocken und zerbrösel ihn mit den Händen.

Gebe die Gewürze mit dem Joghurt dazu und verrühre beide miteinander.

Erhitze das Öl in einer Pfanne und gebe die Tofu-Mischung hinzu. Brate daraufhin alles für 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze an.

Gebe geschnittene Schalotten hinzu und gare alles für weitere 5 Minuten.

Für die Sauce gebe alle Zutaten in einen Mixer und mixe alles miteinander.

Richte das vegane Rührei mittig auf einem Teller an, drapiere die Zutaten deiner Wahl drumherum und träufel dann die leckere Sauce darüber! Buon appetito!

Vegane Rührei Bowl

„Als Veganer kann man kaum etwas essen“. Dieser Mythos hält sich nach wie vor hartnäckig in unserer Gesellschaft.

Dabei ist das „veganisieren“ bereits in unserer Mitte angekommen. Herkömmliche Gerichte wie Pizza und Kuchen werden in veganer Variante zubereitet und sind dabei super lecker! Auch das Angebot in den Supermärkten hat sich stark vergrößert, sodass wir aus einer Auswahl zahlreicher Ersatzprodukte wählen können.

Du hast Interesse daran Abwechslung in deinen Alltag zu bringen und ein veganes Gericht auszuprobieren? Oder möchtest du vollkommen auf eine vegane Ernährungsweise umstellen und benötigst Inspiration? Dann haben wir heute ein leckeres, gesundes und simples Gericht für dich! Probiere unbedingt unsere vegane Rührei Bowl mit Perfect Egg Spice und lass dich kulinarisch begeistern!

ZUTATEN

Portionen